爆米花 爆出肺病

爆米花 爆出肺病

【聯合報╱編譯王先棠╱報導】 2007.09.06 03:14 am

美國學者指出，長期接觸微波爐加熱爆米花所產生的氣體，可能引發肺部疾病。

科羅拉多大學醫學院副教授、丹佛市「國家猶太醫學暨研究中心」職業與環境肺病專家喜瑟．羅斯表示，一名男子多年來每天都以微波爐加熱數包奶油口味的袋裝爆米花，結果出現咳嗽、呼吸短促、呼氣能力減弱，但是他一「戒掉」微波袋裝爆米花，病情就不再惡化。

食品工廠人員以外的消費者因微波爆米花的氣體而得肺疾，這是第一個病例，羅斯今年七月即通報聯邦政府衛生單位，但此事直到四日才在喬治華盛頓大學教授邁克斯的部落格上公開。

資料來源 : 【2007/09/06 聯合報】